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                山楂干

                山楂干

                热量:255大卡(100克)
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                山楂干的功效与作用

                山楂干的介绍

                山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实,又名山里红、红果、胭脂果。花白色,果实近球形,红色,味酸甜,有很高的营养和医疗价值。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同,以个大、肉酸者较佳。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。山楂脯就是用山楂果做的果脯。

                山楂干的功效与作用

                1.降血脂:防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

                2.开胃:开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。

                3.活血化瘀:山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

                4.可治疗腹泻:山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

                5.促进子宫的复原:山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

                6.抗衰老:山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

                山楂干的营养价值

                1.山楂含有较高的热量,含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

                2.山楂中维生素的含量极高,仅次于红枣和猕猴桃,此外胡萝卜素和钙的含量较高。

                3.山楂叶中含有黄酮类化合物,为果实含量的20倍。

                如何挑选山楂干

                看上去比较新鲜,色泽不暗黑为宜。

                山楂干的储存方法

                置于包装袋内 ,避免潮湿,放在阴凉、通风、干燥地方保存。

                山楂干的营养价值

                • 营养元素
                • 含量(每100克)
                • 营养元素
                • 含量(每100克)
                • 营养素
                • 含量(每100克)
                • 热量(大卡)
                • 255.00
                • 碳水化合物(克)
                • 62.90
                • 脂肪(克)
                • 0.60
                • 蛋白质(克)
                • 0.50
                • 纤维素(克)
                • 维生素A(微克)
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                • 维生素E(毫克)
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                山楂干和什么能一起吃

                山楂干+杜仲:降血压
                山楂干+枸杞子:补肝益肾

                山楂干不能和什么一起吃

                山楂干+胡萝卜:维生素C则易被分解破坏
                山楂干+猪肝:加速氧化,会使维生素C和金属遭到破坏
                山楂干+海参:不易消化
                山楂干+柠檬:影响消化

                山楂干的做法大全

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