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                米饭饼

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                米饭饼的做法步骤

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                • 主料:

                1.取一大碗,称出250g籼米粉。

                2.40g白砂糖。

                3.一小勺酵母。

                4.粉中加入大约一碗半的水。

                5.将所有原料混合均匀,呈糊状。

                6.覆上保鲜膜放在温暖的地方发酵2小时左右。

                7.发酵后取出备用。

                8.平底不粘锅烧热后改中小火,用勺舀一勺面糊放入锅中后立马加盖。

                9.等饼快呈透明状时加入适量的水,加盖继续蒸。

                10.利用水蒸汽把饼蒸熟即可出锅了。

                11.完成?

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