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                胡萝卜花卷

                胡萝卜花卷

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                查看原文/ 2016年12月20日/ 373人看过

                胡萝卜花卷的做法步骤

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                • 主料:

                • 辅料:

                • 20克
                • 2克
                • 1克

                1. 胡萝卜切块。

                2. 开启美的原汁机,将胡萝卜放进原汁机,一边出渣。

                3. 将出汁口打开,用碗或杯接住胡萝卜汁。

                4.

                5. 胡萝卜汁中加入酵母粉,搅匀至溶解,加入面粉,搅拌成絮状,揉成团,静置温暖处发酵至两倍大。

                6. 发酵至两倍大的面团,看着体积明显增大,松软,扒开表面,里面有密密的孔孔。

                7. 将发酵好的面团取出,揉匀。

                8. 将其擀成厚约5mm的长方形饼。

                9. 将刷料混合均匀,搅匀。

                10. 将搅匀的油料均匀的刷在饼的表面。

                11. 自底部开始卷起。

                12. 将饼如图切开,呈“八”字型。

                13. 将尖的一端调整到上面,用筷子压一下,压出花型。

                14. 依次全部完成。

                15. 美的电饭煲装入足量的清水,蒸篦上面铺蒸笼布,将花卷码在蒸笼布上。

                16. 选择美的电饭煲蒸玉米程序。

                17. 蒸熟,出锅,晾凉,装袋,放冰箱冷藏或者冷冻均可。

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